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Retour sur FOOD4sight, un évènement dédié à l'innovation alimentaire

  • Modifié le 18/07/2019
FOOD4sight

Pour cette première édition, l’événement proposait de « vivre l’innovation en immersion », d’«expérimenter et d’adopter de nouvelles pratiques en matière d’innovation». Plus de 110 participants ont répondu présents.

Image de la journée F4S

L’événement a commencé par un « bingo humain » pour briser la glace…

Les participants ont ensuite assisté à une conférence de Raphaël H Cohen sur les « Best practices en matière d’innovation des leaders de l’industrie agro-alimentaire », qui a notamment permis de découvrir les outils utilisés par Nestlé et Bühler pour innover vite et bien, sans gaspiller de ressources. Ces outils sont aussi bien utilisés par des start-ups, des incubateurs, que par Airbus, des banques ou même La Poste française.

Plusieurs ateliers étaient ensuite organisés afin d’explorer et de pratiquer : World café, escape game et living lab.

Enfin, les participants ont pu bénéficier de retours d’expériences d’entreprises : Oniris/VMI, Le Village by CA et Fleury Michon.

Tout ceci dans une ambiance conviviale, fun et ludique. Cette journée était organisée dans le cadre du programme d’actions RFI Food for Tomorrow/Cap Aliment et animée par Cap Aliment, Oniris et l’INRA.

Retrouvez l’intégralité du programme sur www.food4sight.fr


outils

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      Fabrice PUTIER - Directeur/Managing Director de Tecaliman
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    • La connaissance mutuelle des acteurs industriels et académiques est un gage de réussite de leurs nouveaux partenariats et Cap Aliment y contribue.

      Jean-Luc Courthaudon - Professeur de Biochimie et sciences des aliments à l'Université d'Angers
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